看完客家文化園區，即直奔米台目之屋，清河堂。老闆娘說，這棟房子已有一百四十多年的歷史，整棟屋子沒有一根釘子，全靠木頭相互拴住。(卡榫)
（吃米台目的涼亭）
（古老懷舊的水車）
玫玫好友前幾個月，已帶台東中學的教職員工遊玩過，覺得很好玩，才又向老闆娘預約行程，她們的米台目完全是用米作的，彈性特佳。
她依人數先將製作米台目的份量準備好後，自己上陣實地操作，如何將糰糰的米台目在工具上，揉推成一條條的米台目。她說：「沒上來推揉的人，不准吃喔！」
我們一個個排隊。換我時，摸到軟綿綿的米糰，覺得好黏喔！一直大叫：「怎辦？怎辦？」結局是，推沒幾條…老闆娘說，如果由我作的話，全部得餓死！最後冠軍是手相陳老師，剩下的他一人全包。
一條條白雪雪的米台目，由木牌的鐵縫隙裡，拼命地鑽出來。老闆娘大叫：「最幸福的老婆在哪裡？」卻跟我說：「妳的老公一定很會作家事喔！」
米台目完成後，老闆娘裝在大盆裡，到水龍頭處沖水，她說這樣會比較Q！
(不要拍啦！我只有吃八碗...)
當老闆娘將材料端出時，我們聞到古早味的香味；和冰涼涼的湯。本來告訴自己要開始減肥，沒想到竟吃了五碗…
吃飽後，在房子四周圍逛逛，因為待會兒要去大坡池騎腳踏車呢…
(一)暑期語文夏令營分兩，每期兩周10天，一期2200元，共30.5小時。
第一期A：7.15/7.26(8:30~12:00)
第二期B：8.5/8.16 (8:30~12:00)
(二)暑期正音班班:
A1周一至周五下午14:00~16:00/7月8日~7月26日(15次每次兩小時)(已滿)
A2周一至周五下午14:00~16:00/8月5日~8月23日(15次每次兩小時)(預約中)
每期2800元，包含教材，共30小時 中途下課有點心
(三)九月開學每週二晚上7：00~9:00大班正音先修班一期兩個月（預約中）
每週三 一年級正音加強及看圖說故事班同上。（預約中）
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